Packaging and patents: innovating to compete

Guala Dispensing's sustainable innovations were cited in the article written by Elena Genito, patent consultant at Jacobacci&Partners, for the magazine Produzione & Igiene Alimenti. Here are some excerpts:

Food sector packaging is undergoing a transformation that redefines the very concept of the "container".

Until a few years ago, design was an exercise in balancing cost and functionality. Today, the PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation) and growing consumer demand for transparency have turned packaging into a sophisticated technological asset that must guarantee safety and, above all, a planned and verifiable end of life.

The world of coffee

[...] One of Gualadispensing's most recent innovations concerns the replacement of internal filters in single-serve coffee capsules. Research has focused on moving away from traditional paper towards non-woven polypropylene (PP) solutions. Paper, being a material foreign to plastic, complicates mechanical recycling; adopting PP non-woven fabric instead makes it possible to produce capsules that are fully welded and made from a single polymer. This solution also offers superior resistance to the high pressures and temperatures involved in brewing, while eliminating the need for glues or chemical adhesives.

[...] single-serve capsules present specialists with a complex challenge: separating the shell from the spent contents.

For plastic variants, Gualadispensing has recently introduced openable, emptiable capsules fitted with an opening system that lets the consumer easily separate the coffee grounds from the container, ensuring the shell reaches recycling free of organic contamination.

On another front, Guala offers compostable solutions, which are effective because they allow the entire product, capsule and residue alike, to be disposed of in organic waste.

The new drivers of development

In conclusion, innovation in food packaging is an ecosystem where materials science, attention to recycling and end of life, and consumer protection converge to meet new European regulations. Interviews with industry players paint a clear picture: future competitiveness will hinge on the ability to turn sustainability from a mere regulatory obligation into a measurable technological advantage.

As Marco Gramola, Global IP & Business Development Director at Guala Dispensing, effectively puts it, design can no longer be separated from the material's final destination: "Some time ago, when developing a product, the main consideration was basic functionality, a customer request. Today, the product's end of life and regulatory compliance also sit at the decision-making table as decisive drivers for the development of new solutions."

Collaboration between raw material producers, packaging suppliers and food brands is shaping a new era of transparency, one in which packaging is no longer just a necessary cost, but tangible proof of a company's ethical and technological commitment to its consumer.

Read the article: https://online.flippingbook.com/view/182221559/42/#zoom=true

Italian version (original)

Il packaging per il settore alimentare sta attraversando una metamorfosi che ridefinisce il concetto stesso di "contenitore"

Se fino a pochi anni fa la progettazione era un esercizio di equilibrio tra costi e funzionalità, oggi il Regolamento PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation) e la richiesta di trasparenza da parte del consumatore hanno trasformato l’imballaggio in un sofisticato asset tecnologico che deve garantire sicurezza e, soprattutto, un fine vita programmato e verificabile.

Il mondo del caffé

[...] Una delle innovazioni più recenti del gruppo Gualadispensing riguarda la sostituzione dei filtri interni alle capsule da caffè monodose. La ricerca si è concentrata per passare dalla tradizionale carta a soluzioni in tessuto non tessuto di polipropilene (PP). La carta, essendo un materiale estraneo alla plastica, complicherebbe il riciclo meccanico; l'adozione del TNT in PP permette invece di ottenere capsule interamente saldate e composte da un unico polimero. Inoltre, questa soluzione garantisce una resistenza superiore alle alte pressioni e temperature di erogazione, eliminando al contempo la necessità di colle o adesivi chimici.

[…] le capsule monodose pongono agli specialisti una sfida complessa di separazione tra l'involucro e il contenuto esausto.

Per le varianti in plastica, Gualadispensing ha recentemente introdotto capsule apribili e svuotabili, dotate di un sistema di apertura che permette al consumatore di separare facilmente il fondo di caffè dal suo contenitore, assicurando che l'involucro arrivi al riciclo privo di contaminazioni organiche.

Su un altro fronte, Guala fornisce soluzioni compostabili, efficaci perché permettono di conferire l'intero prodotto, ossia capsula e residuo, nel contenitore di smaltimento organico.

I nuovi driver di sviluppo

In conclusione, l'innovazione nel packaging alimentare è un ecosistema dove la scienza dei materiali, l’attenzione al riciclo e al fine vita e la tutela del consumatore convergono per rispondere alle nuove norme europee. Dalle interviste ai player del settore emerge un quadro chiaro: la competitività futura si gioca sulla capacità di trasformare la sostenibilità da semplice obbligo normativo a vantaggio tecnologico misurabile.

Come sottolinea efficacemente Marco Gramola, Global IP & Business Development Director di Guala Dispensing, la progettazione non può più essere scissa dal destino finale del materiale: “Se tempo fa, quando si doveva sviluppare un prodotto, bisognava considerare principalmente un tema di funzionalità di base, una richiesta del cliente, oggi, al tavolo delle decisioni si siedono anche il fine vita del prodotto e la compliance con le normative, come driver decisivi per lo sviluppo di nuove soluzioni”.

La collaborazione tra produttori di materie prime, fornitori di packaging e brand di prodotti alimentari sta definendo una nuova era della trasparenza: un’era dove l'imballaggio non è più solo un costo necessario, ma la prova tangibile dell'impegno etico e tecnologico di un'azienda verso il proprio consumatore.

Leggi l’articolo completo: https://online.flippingbook.com/view/182221559/42/#zoom=true